真材實料,年味滿滿 ![]()
大大減少你在廚房的忙碌
每一道年菜都由師傅用心準備
輕鬆上桌,一起迎接幸福的新年吧!
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雞肉去骨,填入八寶料並以花雕酒入味後捲起蒸熟。結合雞肉的鮮美、花雕酒的醇厚香氣,以及豐富的八寶配料,風味獨特,口感豐富。
選用八尾草蝦,拌入蒜末與油蔥的香氣,搭配柴魚醬油、蠔油與細緻調味,讓冬粉飽吸鮮甜。每一口都能吃到蝦的清爽鮮味與醬汁的溫潤層次。
豬腱骨取自於運動量極大的豬後腿,每隻豬只有2根。口感Q彈腿肉與軟筋,完美比例,搭配上有著濃郁香氣的蒜酥,增加不同口感。
湯頭選用金華火腿、扁尖筍、豬腳…等豐富多層次食材,慢火細燉,讓湯頭濃郁並帶出食材本身甘甜又清爽的味道,層層堆疊出深邃而溫潤的湯底。
擁有濃郁的龍眼蜜香氣,甜而不膩,與底部那層焦糖化的香氣形成完美搭配。每一口都是樸實而療癒的經典風味,是下午茶時光的最佳選擇!
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ꔛ「酒水佳餚年菜套組」—⊹₊⟡⋆
花雕八寶封雞捲
蒜蓉鮮蝦蒸粉絲
避風塘香蒜酥豬腱
金華干貝熬雞湯
長崎蛋糕
精選紅酒一瓶
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